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ひな祭り

(2008-03-04)
ひなまつりのごちそうは、ちらし寿司、はまぐりのお澄まし・・・

我が家は先週ちらし寿司を作ってしまったので、今回のごちそうは手巻き寿司にしてみました。

これはTくんのたっての願いで「今度ね・・」「そのうちね」

とひっぱっていたので、そろそろ・・・ということで。

Tくん、Pちゃん、大喜びで、食べること、食べること・・・・大人もびっくり・・・

我が家にもギャル曽根ちゃん、いたかしら?(笑)

大人は?というと・・・




実は私みかんは生もの、苦手なんです。

お寿司、お刺身、好んで食べません。よそ様で出されれば、

仕方なく(ごめんなさい・・・)頂きますがどうも苦手で箸が進みません。

だからお寿司屋さんに行く時は、私はお留守番。家族は慣れていて、

ありがたいことに誰も誘ってきません。

で・・・・家で手巻きすしをする時は、私は「ハム寿司」

これは昔から生モノがダメだった私に母が特別メニューで作ってくれた、

「おふくろの味」なんです。

今ではアボガドなんか足してますが、すしめしを握って、

きゅうりとハムと大葉、わさびの変わりはマヨネーズ、からし醤油でいただきます。

なかなかいけますよ。お試しあれ・・・(笑)






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非公開コメント

みかんさん 生もの苦手なんですね。。。

でも みかんさんのハムのお寿司 おいしそうです(*^o^*)
マヨネーズとわさび醤油じゃなくて~ からし醤油ですね。。。
やってみますね~♪

コメントありがとうございますm(__)m

未夢 さん

簡単すぎて、母の思い出の料理なんて言えませんでしたが、ひそかに時々食べたくなって酢飯をはねておいて、握ります。娘たちも好物のようです・・・ハムをちょっと豪華にするとごちそうです(笑)

真似したい ♪

お刺身はこちらでも英語に直さずそのまま 「sashimi 」 ってアメリカ人に呼ばれるまで知名度が上がって来てますよ~。
でも・・・
手に入りにくい、 新鮮なのが、 この辺りだと!
でもハムとアボガド!
これはニクイ思いつきですね~v-9

こちらのお寿司やさんで、 「テンプラ巻き」 というのもあるようですよ。 私は敬遠してますが・・・v-7

みかんさん、 お試しになる~? v-411

そういえば昨夜は、散らし寿司風でした。
風とは、生ものがチョビッとだったから。
ひな祭りのときはそういうものを食べるものなのかなあ。
全く詳しくないです。

昨日、ドタバタ忙しく夕飯は混ぜるだけタイプの散らし寿司で
メチャクチャ手抜きしちゃいまいたぁ~。
5日にお食い初めなんでそのときにがんばるつもりです。
私は子供の頃ひな祭りのお祝いってした覚えがないんですよね。
雛人形は飾ったけどただそれだけ・・・みたいな。
そうそう、久しぶりに買って食べた雛あられが美味しかったです。

うちの息子みたい^^
「息子君がたのむのはかっぱ巻き・たまごだものね安上がり」
とよく友達に言われました
ハムは大好物ですよ今まで気がつかなかったハム巻きって
美味しそうだよみかんさん 一人でそんなに食べたらまた体重が・・・

コメントありがとうございますm(__)m

モナカ さん

多分母も好きではなかったのかも・・・生もの
ハムとか、スライスチーズ、かにかまぼこなど、なんでも代用(笑)「天むす」やヒレカツ巻きなんて、売っていますが、それに近いですか?たぶん好みですよ・・・v-433

ピンピンシニアさん

私はそっちの方が好きです。まぜ寿司を作り、生モノをトッピングしたり・・・自分流でかってなアレンジしています。
ピンピンシニアさんが、お雛様飾るんですか?
我が家は夫の仕事ですv-10

あきすけさん

初節句と、お食い初め、二重のお祝いですね。
桃屋さんの・・・とか?便利ですぐにできちゃうので、外出のあとなんか便利に使いますよ。錦糸たまごがあれば完成!ってね
桜餅、道明寺など次々買って、パクパク・・・・また太ります(苦笑)

わらわら母さん

息子さんもそうなんだ・・・でも夕飯お刺身はよくします。私には手抜き料理で、家族には喜ばれますから・・・・
そうなんです・・・にぎりってつい食べ過ぎて・・・怖くて体重計に乗れないv-12

美味しそう つくってみます。みかんさん同じお皿あります!

みかんさんも生もの苦手なんですねぇ。
我が家の主人も苦手。
おすし屋さんでは(廻る寿司ですが)
軍艦巻きでコーンやシーチキンののった寿司を食べてる状況ですi-229
「ハム寿司」我が家のメニューに頂です。
主人が喜びそう~~~!ありがとうです^^

おぉぉ初めてみました
「ハム寿司」美味しそうです~~i-179

わらわら母さんのコメント見て笑ってしまいましたが
ホントにみかんさん 美味しいからって食べすぎは
いけませんよ(笑)

でもみかんさんとこの食卓って家族が多いから美味しくて
食べすぎちゃいそうですねv-411

ハム寿司美味しいですよね!
みかんさんに教えてもらったの
30年ちかく前ですよね
始めはビックリしましたが・・・・(笑)
みかんさんのお母様はすごい!!
今では、回転寿司のメニューにも在るくらい
メジャーになってきたかも!
我が家は娘が散らし寿司作って
持ってきてくれましたv-411
美味しかったですよv-218

コメントありがとうございますm(__)m

小紋 さん

お揃いですか・・・このお皿好きですが本物は少ししか持っていません。もっとも本物はこうは、使えませんが・・・(苦笑)
簡単ですから、お試しください

のんちゃん

私もお寿司屋さんでは、あなご、たまご専門です。だからお留守番でチャーハンとかお茶漬けで満足しています。
ご主人に作ってあげてみてくださいね(*^^)v

陽だまり さん

Pちゃん、Tくん、お寿司大好き!!!
私のテリトリーのハム寿司まで狙ってました。必死で守って食べたのでいくつ入ったのか・・・ちょっと反省(笑)

コロママ さん

今はまぁ、ありかな・・・って思いますが当時はね・・・v-388
すし飯は、これがなければ食べないかも・・・
Yちゃんのちらし寿司、綺麗でおいしいんでしょうね・・・

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

おいしそうですね!

我が家では、特別、ひな祭りのお料理はしませんでしたv-460
来年は、唯一の女の子の私のために、
このアボガド・ハム・キュウリのお寿司を作ってみま~すv-290

みかんさん、生ものダメなんですか。
お母様が考えてくださった、みかんさん専用お寿司、洋風でおしゃれですね(^^)♪
今度うちどうちでもやってみます♪

コメントありがとうございますm(__)m

藤壺 さん

5月のお節句のほうがにぎやかなのでしょうね。
とても頼もしい男性陣に囲まれて、幸せですね・・・v-344

ガー子さん

今は珍しくありませんが、当時は「ハム寿司」なんて言えませんでしたよ・・・(笑)
一度言ったら「変なのーーー気持ち悪ーい!」なんて・・・
大人になるまで「秘密のお寿司」でした・・・v-292

こんにちは♪

我が家は遅ればせながら、昨日ちらしとはまぐりを食べました。
(行き遅れ決定??)

そうですかぁ~生物を苦手なんですね。
それじゃなるべく手巻きも引き延ばしたいですよね。
生ハムにアボガド、すごく相性いいですよねv-218

手巻き寿司だと本当に子供たちはよく食べます。
酢飯の量もいつもの倍になります。
本当ギャル曽根真っ青って感じですv-12

コメントありがとうございますm(__)m

コバヤンさん

色々大変なのに、ちゃんとちらしとはまぐり、したんですね。
あちこち気が回って、すごいですね。
でも、疲れすぎないようにご自愛くださいね。
つい少なめに買おうとすると、孫たちはいつの間にか増やしています(笑)どんだけーーー!!!って叫びたいですよね(^O^)/

ひな祭り・・・宝塚

お雛様はなるべく早めに片付けるのが良いとか?
我家は忙しい母親・・私・・のせいでのんびり何時までも飾っていたせいか、娘は未だに嫁にも行かずにおります。
そのうえ、日本間の三分の一を占める段飾りには手を焼きました。多分、二、三回しか日の目を見ていません。今や、骨董にもなれず、ひたすら天袋の大半を占めています。

宝塚はなつかしい。中高を大阪府豊中市で過ごしましたので宝塚は毎月の楽しみでした。寿美花代、明石照子、淀かおるの全盛期の話です。

コメントありがとうございますm(__)m

草笛さん

我が家はお雛様は夫が飾る習慣で、翌日4日にはかたずけます。どんなに遅くなっても4日のうちにしまっていました。

宝塚、同じ世代ですね・・・子供のころにはじめて見た春日野八千代は今でも覚えています。明石照子、淀かほるの舞台、2回ほど見ましたが、それっきり・・・今も昔もチケットがなかなかとれません・・・
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