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梅ジュース2017

(2017-06-28)
 

おととし、初めて作り、なんだか失敗した感があり

ダメにした経緯があるものの

友人宅でごちそうになったら、美味しい!!!

リベンジとばかりに、青梅を購入、砂糖と瓶に入れました。

毎日2~3回、ぐるぐる、ふりふり、なじませます

そんな作業を2週間。

やっと飲めるまでになり、今年こそ美味しくできました。

ソーダで割って、夏バテ対策に活躍しそうです

ジュースは冷蔵庫に移しましたが、

梅の実がもったいなく、かといって食べるには多すぎ!

cookpadを見て「梅ジャムを作ってみました

砂糖を追加し、何とかジャムになりましたが・・・

入っている砂糖の量を考えると、せっかくの糖質制限も

意味がなくなる感じです(苦笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

自分の覚書

梅・上白糖ともに2キロ

出来上がり(梅ジュース)3L強

出来上がり期間;ほぼ2週間


ume2017.jpg ume20172.jpg ume20173.jpg




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No title

確かにジャム類は 砂糖が多いですね。
毎年作るのですが 今年は1個もならず 初めて作りませんでした。

私は最初から冷蔵庫に入れて梅を凍結してから 砂糖を入れて室温に置いて作ります。早く砂糖が解けるようです
お忙しいのによくなさいますね。

梅ジュース

昨日はお世話さまでした。

美味しいのを思い出します
一時夢中になりましたが誰も飲む人がいなくなって
奥の方に残っております。
久しぶりに出してみます。

いまは美味しくなった味噌汁の味に
こっています。野菜を一杯いれます。
これで栄養がとれているつもりです。(笑)

すぎのき さん

竹串で穴をあけるという方もおいでですが、私も冷凍し、砂糖を加え毎日、ころころと混ぜると教えられ、やってみました。
炭酸で割って、美味しくいただいていますが、家族は誰も好みません。ま、独り占めで今年の夏は健康に過ごせそうです(^_-)-☆

今治りんどう さん

お味噌も美味しくなりました。手作りのものでこの夏を乗り切りたいと思います。梅ジュースはどのくらいもつのでしょう。でも、冷蔵庫に入れ、すぐに飲み切りそうですが・・・・(笑)

かなり持つ

作っても飲まないので 作らなくなりました。
叔母のところの だいぶ前の梅酒を もったいないので  
梅酒寒天を 作っています。
お酒がだめなので 食べるとすぐ眠くなります。

小紋 さん

ご無沙汰しています。梅ジュースはもたないそうなので、一生懸命
飲んでいます。お酒がダメなので梅酒は関心がありませんでしたが
、美味しいのと、健康にと作りました。2回目ですが、これなら簡単なのでまた、作れそうです。
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